Gastronomia 

La cucina neozelandese è stata descritta come Pacific Rim, perché ritrae ispirazione da Europa, Asia e Polinesia. Come piatti tipici neozelandesi troviamo: agnello, maiale e cervo, salmone, aragosta, ostriche Bluff, bianchetti, paua (abalone), cozze, cappesante, pipis e tuatua (frutti di mare entrambi), kumara (patata dolce), kiwi tamarillo e pavlova, il dolce nazionale.

La pavlova è un dolce sia neozelandese sia australiano. Si dice che sia stato creato da un chef neozelandese a Wellington, in onore alla ballerina Pavlova che era in visita dei Paesi oceanici.